Umgeben von bizarr geformten Granitfelsen und Macchia befindet sich das Tenuta Pilastru ein Stück landeinwärts der Costa Smeralda. Ein guter Ausgangspunkt, um diesen reizvollen Küstenstrich zu erkunden und zugleich einen Urlaub in ruhiger, ländlicher Lage zu verbringen. Ein gutes Restaurant mit landestypischer Küche und ein modernes Spa runden das Angebot ab.

Die einzelnen Gebäude des Tenuta Pilastru verstreuen sich in einer gepflegten Grünanlage, die an „stazzi“ erinnern, kleine typische Landhäuschen der Gallura. Im Hauptgebäude "Lu Pastrucciali“ (der Mandelbaum), liegen Rezeption, Lounge und einige der Zimmer. Alle weiteren Zimmer verteilen sich in kleinen Chalets auf dem Gelände.

Die in den Granitfelsen gefundenen Höhlen wurden in früheren Zeiten hier als Wohnung genutzt.